POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES
- 4 pechugas de pollo
- 12 champiñones
- 200 ml crema de leche
- 200 ml leche
- 1 diente ajo
- Aceite de oliva, sal, pimienta, perejil y nuez moscada
PREPARACIÓN
Paso 1: Salpimentamos el pollo
Paso 2: Freímos las pechugas con aceite de oliva hasta que estén doradas. Las sacamos para añadirlas a la preparación más adelante.
Paso 3: En el mismo aceite, añadimos el ajo, los champiñones bien picados y el perejil.
Paso 4: Dejamos en fuego bajo por no más de 5 minutos y agregamos la leche, la crema de leche y una pizca de nuez moscada.
Paso 5: A la salsa agregamos las pechugas, verificamos la sal y dejamos la preparación por 5 minutos más par luego servir.
