Costillas en bbq de frutos amarillos
INGREDIENTES
Rack de costillas, mostaza, azúcar morena, condimentos, mermelada, salsa bbq, shot de licor amarillo
PREPARACIÓN
| Preparemos una receta premium con el rack de costillas de Delecta |
| Retiramos la película que viene pegada al hueso, pincelamos con mostaza y agregamos una mezcla de azúcar morena y condimentos; envolvemos en aluminio y horneamos por 60 minutos. |
| Llevamos papitas a la airfryer y al dorar agregamos parmesano y cilantro. |
| Para la salsa mezclamos bbq con mermelada de frutos amarillos, un shot de whisky y dejamos reducir |
| Pasado el tiempo, pincelamos con nuestra salsa y horneamos 10 minutos más sin el papel. Tendremos unas costillas top para disfrutar |
