Cena de año nuevo con las Delicias de Cerdo Delichicks y ensalada

En esta noche especial prepara una deliciosa ensalada al estilo Waldorf para acompañar las Delicias de Cerdo Delichicks. ¡Empieza este 2022 disfrutando de una cena increíble!.

• 2 ramas de apio
• 1/2 lechuga
• 2 manzanas rojas sin pelar
• 80 gramos de nueces
• 1/2 taza mayonesa
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 limón
• 12 uvas rojas
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta

1. Mezcla en un recipiente la mayonesa y la crema de leche. Añade el azúcar, el zumo de limón, la pimienta, la sal y mezcla hasta obtener consistencia. Reserva.
2. Luego, corta la lechuga, el apio y las manzanas en julianas de un centímetro aproximadamente, agrega unas gotas de limón para evitar que se oxide la manzana.
3. Toma las uvas, extrae las semillas y córtalas en cuatro.
4. Precalienta el horno a 180°C. Una vez listo, agrega las nueces en una bandeja y llévalas a hornear por 10 minutos. Cuando estén doradas, retíralas del horno deja reposar y cortarlas en trozos grandes.

5. Mezcla en un recipiente la mayonesa y la crema de leche. Añade el azúcar, el zumo de limón, la pimienta, la sal y mezcla hasta obtener consistencia. Reserva.
6. Luego, corta la lechuga, el apio y las manzanas en julianas de un centímetro aproximadamente, agrega unas gotas de limón para evitar que se oxide la manzana.
7. Toma las uvas, extrae las semillas y córtalas en cuatro.
8. Precalienta el horno a 180°C. Una vez listo, agrega las nueces en una bandeja y llévalas a hornear por 10 minutos. Cuando estén doradas, retíralas del horno deja reposar y cortarlas en trozos grandes.