FILETE DE PECHUGA APANADO DELICHICKS

• 4 filetes de pechuga Delichicks
• 1/2 taza de salsa de aliños
• 1/4 taza de leche
• 3 huevos grandes batidos
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 taza de harina
• 2 tazas de pan rallado
• 1 taza de aceite vegetal
• Sal y pimienta negra

Paso 1: coloca los filetes de pechugas Delichicks en una bolsa de plástico junto con los aliños. Esto es con el fin de incorporar los sabores al pollo. Deja marinar por 3 horas o para acentuar el sabor, por toda la noche.

Paso 2: En un recipiente hondo, coloca la leche, los huevos, el comino y la sal. En otro contenedor incorpora la harina con sal y pimienta. En otro plato ten a la mano pan rallado salpimentado.

Paso 3: Cuando tengas esto listo, coloca a fuego medio un sartén de considerable tamaño. Mientras tanto, saca los filetes y sécalos. Páselos por la harina formando un escudo, sacude el exceso y sumérgelas en el segundo recipiente, el que tiene el huevo. Finalmente da una capa extra con el pan rallado, gira dos veces sobre éste. El proceso que realizaste se llama apanado o empanizado.

Paso 4: Pon los Filetes sobre el sartén en aceite vegetal, cocínalos hasta que doren, unos 4 minutos. Con unas pinzas gira por ambos lados, deja 2 minutos más. Limpia los residuos de cada Filete de pechuga delichicks con ayuda de un papel de cocina.

Paso 5: Decora como desees el plato y acompaña con lo que quieras, nuestra sugerencia es que armes un menú saludable. Filetes de pechuga Delichicks, ensalada de vegetales o agridulce.

https://www.vix.com/es/imj/gourmet/6932/chuleta-de-pollo-apanada-al-mejor-estilo-colombiano