Ingredientes:

1 bandeja de pechugas x 3 Delichicks
3 tallos de cebolla larga
2 dientes de ajo
Sal
2 cucharadas de yogurt griego
1 plátano maduro

Para el hogao:
2 taza de cebolla larga
4 tomates chonto maduros
Sal, pimienta
1 cucharadita de azúcar
Aceite neutro

Para el guacamole:
1 aguacate grande maduro
1/2 cebolla morada
Cilantro
1 limón
Sal y pimienta

Para la salsa
1/2 taza de cilantro fresco
1 diente de ajo
Sal y pimienta
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vinagre
Mayonesa

Preparación

Si te toca recibir a la familia o los amigos para ver los partidos, estas arepitas rellenas son una opción deliciosa.
Para el relleno, cocina la pechuga de pollo Delichicks con cebolla, ajo y aliños hasta que esté suave.
Desmecha y mezcla con un hogado preparado a fuego lento con cebolla larga, tomate maduro, sal y una pizca de azúcar.
Agrega yogurt griego para darle una textura cremosa.
Prepara también un guacamole con aguacate, cebolla morada, cilantro, limón, sal y pimienta.
Acompaña con trocitos de plátano maduro dorados, tocineta crocante, queso rallado y una salsa de cilantro mezclada con mayonesa.
Cocina las arepas hasta que estén doradas y sirve todos los acompañamientos al centro de la mesa para que cada persona arme la combinación que más le guste.
Una receta perfecta para compartir, disfrutar del partido y lucirte como anfitriona.