Ingredientes:

1 bandeja de contramuslos Delichicks
1/2 taza de pimentón rojo
1/2 taza de cebolla larga
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
1 cucharadita de mostaza
1 1/2 taza de leche de coco sin azúcar
1 cucharadita de curry o cúrcuma
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano

Preparación

Sazona los contramuslos de pollo Delichicks con sal y pimienta, dejando la piel. Dora en sartén hasta sellar bien.
En la misma sartén, sofríe pimentón rojo, cebolla larga y ajo. Agrega especias para potenciar el sabor.
Incorpora mostaza y leche de coco, mezcla y vuelve a añadir el pollo.
Tapa y cocina a fuego medio-bajo por 30 minutos, volteando a mitad de cocción. Si es necesario, agrega un poco de agua para mantener la salsa.
Finaliza con cebolla larga (parte verde) y un chorrito de limón.
Una preparación jugosa, aromática y lista para disfrutar.