Cumplir años no significa dejar de disfrutar de una vida activa. Caminar, viajar, trabajar, practicar algún deporte o simplemente realizar las actividades cotidianas con independencia son aspectos que hacen parte de nuestro bienestar. Sin embargo, con el paso de los años pueden presentarse cambios en la masa muscular, la fuerza y la capacidad física, por lo que cuidar estos aspectos adquiere cada vez más importancia. La evidencia científica señala que mantener una alimentación adecuada y realizar actividad física son dos factores fundamentales para conservar la masa muscular y la funcionalidad durante el envejecimiento.
En esta etapa de la vida, prestar atención al consumo de proteína también cobra especial importancia. La Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN) recomienda que los adultos mayores sanos consuman alrededor de 1,0 a 1,2 gramos de proteína por kilogramo de peso al día, aunque las necesidades pueden variar de acuerdo con las características, el nivel de actividad física y el estado de salud de cada persona. Esto no significa que después de los 50 todas las personas deban aumentar su consumo de proteína, sino que es importante asegurarse de que la alimentación aporte la cantidad que cada organismo necesita.
Después de los 50, cuidar la alimentación también implica mantener variedad en las fuentes de proteína que consumimos. Carnes de pollo, cerdo y res, pescado, huevos, lácteos y leguminosas son algunas de las opciones que podemos incluir a lo largo de la semana. Variar entre ellas no solo permite disfrutar de diferentes alimentos, sino también incorporar distintos nutrientes y evitar que nuestra alimentación se vuelva monótona. La elección dependerá de las necesidades, preferencias y hábitos de cada persona.
Pero cuidar la masa muscular no depende únicamente de lo que comemos. La alimentación y el ejercicio trabajan de manera complementaria. Las recomendaciones de ESPEN destacan la importancia de combinar un adecuado consumo de proteína con actividad física, especialmente ejercicios de fuerza, para ayudar a conservar la masa muscular, la fuerza y la función física durante el envejecimiento.
Por eso, después de los 50, mantenernos activos y prestar atención a la calidad y variedad de nuestra alimentación puede ayudarnos a seguir fuertes y funcionales. En Delichicks encontramos diferentes opciones de carnes y productos que pueden hacer parte de una alimentación variada, permitiéndonos elegir entre pollo, cerdo y res según nuestras preferencias y necesidades.
Laura Posada Vanegas
Nutricionista Dietista