Ensalada tipo rusa

Ingredientes:

5 unidades de salchicha americana Delichicks
3 papas medianas
1 1/2 taza de arveja
2 huevos cocidos
1/2 taza de cebolla larga
1 taza de tocineta picada

Para el aderezo:
1 taza de mayonesa o yogurt griego
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de salsa inglesa
Sal y pimienta

Preparación

Corta la Salchicha Americana Delichicks en trozos pequeños y reserva.
Cocina papa en cubos, arvejas y huevos, y deja enfriar.
Prepara el aderezo mezclando mayonesa o yogurt griego con mostaza, pimienta, un toque de vinagre, miel y salsa inglesa.
Cuando todo esté frío, integra papa, arvejas, salchicha, cebolla larga, tocineta, huevo y el aderezo. Mezcla bien.
Sirve y disfruta.
Fácil, práctica y perfecta para un almuerzo o para llevar.