Ingredientes:

4 filetes de pechuga Delichicks
Sal y pimienta
Lechuga fresca
Tomate cherry

Para la pasta crunchy:
1 taza de pasta cocida
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de queso parmesano
1 cucharadita de aceite

Para el aderezo:
3 cucharadas de yogurt griego
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 limón
Sal y pimienta

Para la cuajada:
1 taza de cuajada en cubos
1 cucharadita de cilantro fresco
1 cucharadita de Tajín
1 cucharadita de miel
Aceite

Preparación

Dora los filetes de pechuga Delichicks hasta que estén bien cocidos y jugosos. Reserva y corta en tiras o cubos.
Mezcla la pasta ya cocida con aceite, paprika, ajo y queso parmesano. Lleva a la freidora de aire precalentada a 160 °C hasta que esté dorada y crocante.
Para el aderezo, combina yogurt griego, mostaza, limón, miel y ajo hasta lograr una mezcla cremosa.
Marina los cubos de cuajada con aceite, cilantro, tajín y miel para darles un toque extra de sabor.
Arma la ensalada con lechuga fresca, tomate, pollo, cuajada y la pasta crunchy. Finaliza con abundante aderezo.
Una ensalada fresca, crocante y llena de sabor en cada bocado.