ENSALADA CON NUGGETS

• 16 nuggets de pollo Delichicks (4 por persona)
• Lechuga al gusto
• 1 manzana verde
• 50 gr nueces
• 10 tomates cherry
• 150 gr queso manchego semicurado
• 2 cdas vinagre de vino blanco
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Paso 1: Comenzamos friendo los nuggets de pollo Delichicks en abundante aceite caliente. Cuando estén bien dorados y fritos, los retiramos sobre papel absorbente y reservamos.

Paso 2: Lavamos y seleccionamos las lechugas. Secamos bien, cortamos en trozos no muy grandes y colocamos en una ensaladera, lavamos los tomates cherry y cortamos en mitades.

Paso 3: Por otro lado, con ayuda de un pelador hacemos láminas muy finas del queso y lo añadimos a las lechugas.

Paso 4: Lavamos y cortamos la manzana en tiras finas y la agregamos a la ensalada. Añadimos también las nueces peladas.

Paso 5: Vertemos sobre la ensalada sal, pimienta al gusto, las 2 cucharadas de vinagre y, 4 cucharadas de aceite de oliva.

Paso 6: Añadimos los nuggets de pollo Delichicks y mezclamos bien la ensalada.