Ingredientes:

4 filetes de pechuga Delichicks
1 cucharita de mantequilla
1 lata de maíz amarillo grande
1/2 cebolla
3 cucharadas de yogurt griego
1/2 taza de queso bajo en grasa
1 cucharada de paprika
Sal y pimienta

Para las papitas fosforitos
2 papas capira medianas
Aceite
Sal, pimienta, paprika

Para la salsa de cilantro
1 taza de yogurt griego
1/2 taza de cilantro
1 diente de ajo
1 limón
1 cucharadita de miel

Preparación

Prepara un delicioso desgranado de pollo en una versión más ligera con filetes de pechuga Delichicks.

Cocina los filetes, desméchalos y resérvalos.

En una sartén, sofríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el maíz amarillo y deja que se dore ligeramente. Incorpora el pollo y mezcla con queso bajo en grasa, yogur griego, sal, pimienta y paprika.

Para las papitas fosforito, corta las papas en tiras muy delgadas y déjalas en agua helada durante unos minutos. Escúrrelas, sécalas muy bien y mézclalas con aceite, sal, pimienta y paprika. Cocínalas en la freidora de aire precalentada a 170 °C, moviéndolas cada 5 minutos hasta que estén doradas y crocantes.

Mientras tanto, licúa el cilantro con yogur griego, ajo, jugo de limón, sal, pimienta y un toque de miel para preparar la salsa.

Sirve una base de maíz con pollo, agrega la salsa de cilantro, lechuga fresca y termina con las papitas fosforito.

Disfruta una receta práctica, llena de sabor y perfecta para calmar el antojo de una forma más ligera.

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