Ingredientes:

1 rack de costillas de cerdo Delecta
2 cucharadas de mostaza
3 tazas de gaseosa de cola
1/2 taza de salsa bbq
Agua para terminar de cubrir

Para el rub
1/2 taza de azúcar morena
2 cucharadas de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de paprika
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de café
Sal y pimienta roja

Preparación

Retira la membrana del rack de costillas de cerdo Delecta por la parte del hueso y corta en dos piezas.
Cubre con mostaza, sal y una mezcla de especias con azúcar morena.
Dora las costillas en la olla multifuncional y agrega gaseosa de cola, salsa BBQ y un poco de agua.
Cocina en la función carnes o durante 20 minutos en olla a presión.
Reduce los líquidos de cocción a fuego alto hasta obtener una salsa espesa.
Baña las costillas con la salsa y sirve caliente.
Unas costillas jugosas, llenas de sabor y perfectas para el fin de semana.